200 gr biscuiti de grau
100 gr unt de masa topit
50 ml lapte de cafea
250 gr monchou sau branza almette
500 gr cirese fara samburi din compot
250 gr frisca
50 gr zahar pudra
1 saculet de gelatina
forma de tort cu peretii detasabili
se lasa ciresele la scurs, dar se pastreaza zeama
se macina biscuitii intru-un castron mare, se adauga laptele si se amesteca bine, apio untul topit si se amesteca, dupa care se aseaza in forma de tort si se niveleaza dupa care se da la frigider.
se freaca monchou-ul sau almettele cu zaharul pudra, se face frisca si se amesteca usor frisca facuta cu amestecul de monchou, apoi se adauga in forma. Se da la frigider si se lasa o zi.
A doua zi se pun ciresele scurse deasupra si se face o gelatina din siropul de cirese care se toarna deasupra cireselor. Se mai da la rece si se mai lasa cateva ore.
Pofta buna, acesta este tortul meu favorit!
